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05.11.2018 09:53

Mostviertler Weidegans

von 1. bis 12. November servieren wir Köstlichkeiten von der Mostviertler Weidegans vom Meierhof aus Haag.

In der Nähe von Stadt Haag, in Richersdorf, liegt der Meierhof, der sich seit 1884 im Besitz der Familie Radelsböck befindet. Der Meierhof steht für einen modernen Betrieb, der mittels tiergerechter Haltung und Fütterung qualitativ hochwertiges Geflügel züchtet. Die Mostviertler Weidegans erreicht dort durch ihre artgerechte Haltung und Fütterung eine zarte, fettarme und besonders geschmackvolle Fleischqualität. Der Meierhof in Haag garantiert keine Stopfleberproduktion, keine Lebendrupfung. Die Weidehaltung garantiert außerdem, dass die Gänse weniger fett sind als bei der Zucht von Intensivmastgänsen.

Unser Küchenchef zaubert für Sie einen köstlichen Ganslschmaus.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ganslschmaus

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