Auszeichnungen

Gault Millau Bewertung 2014 - 14 Punkte

"Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet"

Bewertung aus GAULT MILLAU Österreich 2013:

"Franz Harthaller, für die Küche im Fischerwirt verantwortlich, kocht mit viel Leidenschaft und Sorgfalt. Dies konnten wir schon bei der Cremesuppe von Frühlingskräutern erkennen.

Die Suppe hatte ein intensives Aroma, war stimmig gewürzt, die Garnelen eine stimmige Einlage. Der heimische Wels wurde paniert und mit Blattsalaten, Erdäpfeldressing und Speckkrusterl serviert. Der Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat und das Saltimbocca vom Huhn schmeckten ebenfalls bestens, nur der Polenta-Oliven-Strudel hatte eine zu stark angebratene Kruste. Als besonders leichtes und geschmackvolles Dessert entpuppte sich eine Mousse von Hollerblüten, die mit verschiedensten frischen Früchten garniert serviert wurde.

Zum Finale durfte es noch eine gebrannte Kirsche aus dem Hause Hiebl sein. Günstige, aber ausbaufähige Weinauswahl."

 

Platz zum Spielen

Unser Spielplatz ist allen Kindern sehr beliebt und bietet bei Schönwetter jederzeit ein tolles Spielvergnügen.

Hervorragende Haubenküche von Franz Harthaller

Franz Harthaller kocht...

mit seinem Team eine Art feine Landhausküche. [mehr dazu]

Anfahrtsplan zum Fischerwirt in Ernstofen

Der einfache Weg zu uns

Damit Sie einfach und schnell zu uns finden haben wir hier einen Anfahrtsplan mit Routenplaner vorbereitet [weiter]