Haubenküche zur Abholung

Wir bieten unsere Haubenküche für zu Hause zur Abholung an.

Abholküche für Sa, 24.4, und So, 25.4. 2021 von 11-13 Uhr

Aufgrund der aktuellen Maßnahmen hinsichtlich COVID-19 haben wir für Sie einige unserer Fischerwirt Gaumenfreuden zur Abholung vorbereitet. Bestellungen sind von Donnerstag bis Samstag von 10:00 bis 15:00 Uhr möglich.

+43 7435 8466

 

 

Vorspeisen

Gebackenes Landei – Brunnenkresse-Mayonnaise, Schinken-Spragel  10,80

Apfel-Schafkäsetatar – Hausgeräuchertes Forellenfilet, Kaviar, Blinis  11,50

Rosa Kalbstafelspitz – Räucherforellencreme, Kapern, Oliven, Radieschen, Snack-Tomaten  12,50

Carpaccio vom „Cult Beef“ – Senfmayonnaise, Parmesan, Pinienkerne  13,50

Suppen

Frittatensuppe  3,80

Fleischstrudelsuppe  4,20

Knoblauchcremesuppe  5,20

Kohlrabicremesuppe mit Räucherforellenravioli  5,80

Kartoffel-Mostcremesuppe mit Mostkäseecke  5,80

Wirtshausküche

Ofenfrischer Schweinsbraten vom Schopf – Vom ALPENBLICK-Schwein, Semmelknödel, warmer Speck-Krautsalat  13,50

Schnitzel gebacken (Schwein oder Hendl) – Petersilienkartoffeln, Wild-Preiselbeeren  12,50

Kalbs Wienerschnitzel – Petersilienkartoffeln, Wild-Preiselbeeren  18,50

Gekochter Tafelspitz & Schulterscherzel – Rahmspinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce, hausgemachtes Kartoffelrösti  15,80

Schwammerl-Rostbraten vom Premium-Rind weich gedünstet – Cremige Wald & Wiesenpilze, Schupfnudeln, Gemüsewürfel  18,50

Kalbsbeuschel  mit Semmelknödel  12,50

 

ENTE von Familie Fürst:

Barbarie Entenkeule aus dem Rohr – Frühlings-Rahmgemüse, Erdäpfelknödel  21,50

 

LAMM von Familie Rothberger:

Geschmorte Lammstelze – Zweigelt-Thymiansafterl, Knusprige Polentaknödel  18,50

Gefüllte Lammroulade (Gemüse & Schafkäse) – Kartoffelstampf, Röstzwiebel  21,50

 

Gebratene Topfen-Gemüselaibchen – Kräutersauce, Gemüse, dazu Blattsalat  13,80

Cremiges Spargel-Risotto – Spargel weiß & grün, gebackene Cherrytomate mit Frischkäsefülle  14,80

 

Fische- frisch aus dem Nationalpark Kalkalpen!

Bach-Saibling im Ganzen gebraten – Frische Kräuter, Knoblauch, Kartoffeln-Gemüsewürfel  19,80

Gegrilltes Lachsforellenfilet – Kräuter-Ricotta-Teigtaschen, Kräutersauce  21,-

Bach-Saiblingsfilet – Cremiges Spargel-Risotto, Parmesanschaum  24,50

Desserts

Mango Panna Cotta 5,50

Schokoladenmus hell & dunkel 5,50

Himbeer Eierlikör Tiramisu  5,50

Milchrahmstrudel mit Vanillesauce  5,80

 

Wir wünschen guten Appetit und freuen uns, wenn wir Sie bald wieder persönlich in unserem Restaurant begrüßen und bewirten dürfen.

Bitte bleiben Sie gesund!

Fischerwirt - Harthaller