Abholküche für Sa, 16.1. und So, 17.1. 2021 von 11-13 Uhr
Aufgrund der aktuellen Maßnahmen hinsichtlich COVID-19 haben wir für Sie einige unserer Fischerwirt Gaumenfreuden zur Abholung vorbereitet. Bestellung sind von Donnerstag bis Samstag von 10:00 h bis 15:00 h möglich.
+43 7435 8466
Vorspeisen
Räucherforellen Tatar aus der Hausräucherei – Rote Rübe & Apfel, Kartoffel-Kren-Mus 11,50
Carpaccio vom „Cult Beef“ Senfmayonnaise, Parmesan, Pinienkerne 13,50
Suppen
Frittatensuppe 3,80
Leberknödelsuppe 4,20
Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons 5,20
Kürbis-Qittencremesuppe geröstete Kürbiskerne, Kernöl 5,20
Kartoffel-Mostcremesuppe karamellisierte Birnen 5,20
Wirtshausküche
Ofenfrischer Schweinsbraten vom Schopf – Semmelknödel, Kartoffeln, warmer Speck-Krautsalat 13,50
Paprika-Rahmschnitzel vom Alpenblick-Schwein – Butterspätzle, Gemüsewürferl 12,80
Schnitzel gebacken (Schwein oder Hendl) – Petersilienkartoffeln, Wild-Preiselbeeren 12,50
Kalbs Wienerschnitzel – Petersilienkartoffeln, Wild-Preiselbeeren 18,50
Fruchtiges Curry-Ragout von der Hühnerbrust – Basmatireis, Ananas, Sesam-Karotten 14,80
Gerollte Hühnerbrust im Speckmantel gebraten – Polenta-Terrine, Tomaten-Paprika-Ragout 19,50
Schwammerl-Rostbraten vom Premium-Rind weich gedünstet – Cremige Wald & Wiesenpilze, Schupfnudeln, Gemüsewürfel 18,50
Gekochter Tafelspitz – Rahmspinat, Rösti, Apfelkren, kalte Schnittlauchsauce 15,80
Zarter Rehbraten in dunkler Wildsauce – Preiselbeeren-Birne, Semmelknödel, Apfel-Rotkraut 18,70
Geschmorter Wildschweinbraten in dunkler Wildsauce – Kartoffel-Grammelknödel, Preiselbeeren, Speckbohnen, Apfel-Rotkraut 18,20
Gebratene Polentaterrine – Cremiges, pikantes Kürbisragout, Honig-Nuss-Kürbisspalten 13,80
Steirisches Karpfenfilet gebacken – Petersilienkartoffeln, Sauce Tatar 19,80
Ragout vom Bachsaiblingsfilet – Kräuter-Rieslingsauce, Gemüse, Rosmarinkartoffeln 21,50
Desserts
Mango Panna Cotta 5,50
Schokoladenmus hell & dunkel 5,50
Schokoladentarte mit Beerenröster 6,50
Wir wünschen guten Appetit und freuen uns, wenn wir Sie bald wieder persönlich in unserem Restaurant begrüßen und bewirten dürfen.