Haubenküche zur Abholung

Wir bieten unsere Haubenküche für zu Hause zur Abholung an.

Abholküche für Sa, 16.1. und So, 17.1. 2021 von 11-13 Uhr

Aufgrund der aktuellen Maßnahmen hinsichtlich COVID-19 haben wir für Sie einige unserer Fischerwirt Gaumenfreuden zur Abholung vorbereitet. Bestellung sind von Donnerstag bis Samstag von 10:00 h bis 15:00 h möglich.

+43 7435 8466

Vorspeisen

Räucherforellen Tatar aus der Hausräucherei – Rote Rübe & Apfel, Kartoffel-Kren-Mus 11,50

Carpaccio vom „Cult Beef“ Senfmayonnaise, Parmesan, Pinienkerne 13,50

Suppen

Frittatensuppe 3,80

Leberknödelsuppe 4,20

Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons 5,20

Kürbis-Qittencremesuppe geröstete Kürbiskerne, Kernöl 5,20

Kartoffel-Mostcremesuppe karamellisierte Birnen 5,20

Wirtshausküche

Ofenfrischer Schweinsbraten vom Schopf – Semmelknödel, Kartoffeln, warmer Speck-Krautsalat  13,50

Paprika-Rahmschnitzel vom Alpenblick-Schwein – Butterspätzle, Gemüsewürferl  12,80 

Schnitzel gebacken (Schwein oder Hendl) – Petersilienkartoffeln, Wild-Preiselbeeren  12,50

Kalbs Wienerschnitzel – Petersilienkartoffeln, Wild-Preiselbeeren  18,50 

Fruchtiges Curry-Ragout von der Hühnerbrust – Basmatireis, Ananas, Sesam-Karotten  14,80 

Gerollte Hühnerbrust im Speckmantel gebraten – Polenta-Terrine, Tomaten-Paprika-Ragout  19,50 

Schwammerl-Rostbraten vom Premium-Rind weich gedünstet – Cremige Wald & Wiesenpilze, Schupfnudeln, Gemüsewürfel  18,50

Gekochter Tafelspitz – Rahmspinat, Rösti, Apfelkren, kalte Schnittlauchsauce  15,80 

Zarter Rehbraten in dunkler Wildsauce – Preiselbeeren-Birne, Semmelknödel, Apfel-Rotkraut  18,70 

Geschmorter Wildschweinbraten in dunkler Wildsauce – Kartoffel-Grammelknödel, Preiselbeeren, Speckbohnen, Apfel-Rotkraut  18,20

Gebratene Polentaterrine – Cremiges, pikantes Kürbisragout, Honig-Nuss-Kürbisspalten  13,80

Steirisches Karpfenfilet gebacken – Petersilienkartoffeln, Sauce Tatar  19,80 

Ragout vom Bachsaiblingsfilet – Kräuter-Rieslingsauce, Gemüse, Rosmarinkartoffeln  21,50

Desserts

Mango Panna Cotta 5,50

Schokoladenmus hell & dunkel 5,50

Schokoladentarte mit Beerenröster  6,50

Wir wünschen guten Appetit und freuen uns, wenn wir Sie bald wieder persönlich in unserem Restaurant begrüßen und bewirten dürfen.

Bitte bleiben Sie gesund!

Fischerwirt - Harthaller