Gaumenfreuden

Der Chef des Hauses, Franz Harthaller und sein Küchenteam zaubern aus frischen und zumeist regionalen Zutaten köstliche Schmankerl. Besonderer Wert wird dabei auf die Nachhaltigkeit und die saisonale Verfügbarkeit der zu verarbeitenden Produkte geachtet.

Weingenuss aus dem Keller

Gerne führen wir Sie auch in unseren Weinkeller, wo so einige erlesene Tropfen gelagert werden. Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach der Weinkarte und lassen Sie sich von uns beraten, welcher Wein am besten zu den ausgewählten Speisen passt.

…kochkünste

Lassen Sie sich von den Künsten unserer Küchencrew verwöhnen und geniessen Sie das eine oder andere Schmankerl, dass natürlich immer frisch für Sie zubereitet wird. Da wir grundsätzlich immer frische Lebensmittel verarbeiten, die zum Großteil aus der heimischen Region stammen und oft nicht zu jeder Zeit verfügbar sind, haben wir uns entschlossen, keine offizielle Speisekarte online verfügbar zu machen.

Wir sind davon überzeugt, dass wir auch Ihren Gaumen mit einem Gericht aus unserem vielfältigen Angebot begeistern können!

 

…vorspeisen

auch Appetithappen, Horsd‘œuvre, Entree oder Appetizer genannt, werden bei uns mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Als kleine Gerichte servieren wir diese meist vor einem mehrgängigen Menü. Natürlich können Sie diese Gerichte auch gerne als Hauptgang für den kleinen Hunger bestellen.

…suppen

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…hauptgerichte

auch Appetithappen, Horsd‘œuvre, Entree oder Appetizer genannt, werden bei uns mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Als kleine Gerichte servieren wir diese meist vor einem mehrgängigen Menü. Natürlich können Sie diese Gerichte auch gerne als Hauptgang für den kleinen Hunger bestellen.

…dessertvariationen

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